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香辣刺激酣畅淋漓的昆明老火锅就是要这样畅

2018-10-12 23:33:03
香辣刺激酣畅淋漓的昆明老火锅 就是要这样畅快

昆明市有什么好吃的?四川火锅也是出了名的好吃,但是云南人一样偏爱重口味,尤其是昆明人对于重油重辣的各色美食尤其是那香辣刺激的老火锅,也是相当的钟爱呢!在昆明也有非常值得去的火锅店。

辣槽,昆明话,意为“厉害,给力,非同一般”

讲到昆明的老火锅,有这样一家是不得不提。

这家店三年之内在昆明城连开四家,分别布局于世纪城、北市区、正义坊、拓东路,几乎覆盖了城内的热点地区,可见其拥趸众多。

这家店味源巴渝,生于蓉城,香入九州,系出名门,口味有传承,品质有保障,数年的经营之路不断扬长避短,推陈出新。

这家店三年来一直追求更好的服务,更高的品质,订餐响应速度快,用餐还有水果凉糕赠送。走的不仅是企业发展的之路,更注重深挖企业内涵,宣传火锅文化,体现巴渝特色。

味蜀吾,昆明老火锅市场上的一棵常青树,口碑好、食材好、服务好、味道好,已经成为昆明城中为人津津乐道的老火锅品牌。

今年,是味蜀吾老火锅进入昆明市场的第三年。三年前,作为吃货蜗牛是当仁不让的先尝为先;三年后,再探味蜀吾,不仅仅是回忆的更多,更多新鲜的口味体现着味蜀吾三年扎根本地市场的点滴历程。

再探味蜀吾,感兴趣的当然是菌菇类火锅。

野生菌,是云南夏季的时鲜食材,味蜀吾再一次尝试创新,以土鸡汤吊底,经长时间熬煮以土鸡汤的香来帮衬野生菌的鲜,同时加入精选的火腿薄片,陈年火腿的厚实滋味丰满了鸡汤的浅薄,令汤质浓稠汤色清亮,鲜香宜人,辅以味蜀吾特调的蘸料,让你吃出不一样的鲜美感受。

除了野生菌全汤锅外,味蜀吾还大胆的将野生菌和老火锅结合起来,比如,你可以征地补偿行政诉讼尝试将牛肝菌煮入辣锅。牛肝菌的丰腴味美遇上老火锅的辛辣刺激,看似矛盾的组合也调和出非一般的热闹滋味。当川渝的麻辣遇到云南大山的鲜香,云南味蜀吾三年看来是颇有心得。

当然,传统的味蜀吾味道必须是老火锅莫属。三周年之际,味蜀吾特别推出一系列优惠和抽奖活动,吃货当然是不能赶落人后的了。

邀约一帮伙伴,点上一个鸳鸯锅,开始一场饕餮之旅,嗨麻嗨辣极尽爽朗刺激。

草原千层肚:千层肚易吸味,久煮不易烂,入口有嚼劲,是川味火锅黄金搭档。

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超大盘的雪花牛肉,红白相间,煞是好看。进锅一涮,更是回味无穷。

大片的冰鲜毛肚,涮着吃更开心,强烈推荐麻辣锅来涮。心中默念“七上八下”的口诀,待到毛肚微卷,颗粒突出,沾上一口蒜末香油,蒜香鲜辣好不过瘾。

蜀味鸭肠:挂肠美观,吃起来更是尽兴。厚实红嫩的鸭肠遇热卷曲,颜色由粉红到肉色的变化令人食指大动。

秘制卤鸡脚:劲道有嚼劲,越吃越香的下酒利。

秘制卤肥肠,肉头厚,香醇美味。

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